とっても便利な「圧力鍋」。“じっくりコトコト”が難しい時でも、短時間で美味しい料理を作れる優れものです。でも気付いてみると、作っているのはいつも同じような料理ばかり…。もっとレシピのバリエーションを増やしたい！という方も多いのではないでしょうか？ 圧力鍋を使わずに、骨まで丸ごと食べられるいわしの煮付けの作り方を魚のプロが教えます。いわしの切り方、調味料（酢や梅）、加熱方法を工夫すれば、普通の鍋でも骨までやわらかく煮ることができます。鍋に材料を入れたら、弱火でコトコト煮るだけ。 電気圧力鍋を使った人気レシピを紹介します。現在大人気の電気圧力鍋を使ったおすすめレシピを、「肉料理」「魚料理」「スープ・ごはん」「その他」の4つのジャンル毎にまとめました。電気圧力鍋を使って、簡単に美味しい角煮やスープを楽しみましょう！ 市販のデミグラスソースを使わず圧力鍋で出来るトロトロの本格牛頬肉のシチューレシピです。比較的短時間で本格的な頬肉のビーフシチューが簡単に作れます。 圧力鍋の骨まで食べる魚料理に、家族も大喜び！ 作る人だけでなく、食べる人にもうれしいのが “骨まで食べられる魚”！ 自宅で圧力鍋を使って作った人から、 「家族が喜んだ！」「おいしい！」といった声が寄せられています。 高圧で食材に火を通し、短時間でやわらかく仕上げる圧力鍋。日々活用している方も多いのでは？今回は圧力鍋を使ったおすすめのレシピを、肉・魚・野菜の素材別にご紹介します。定番の煮込みから蒸しナス、たたきごぼうのような副菜まで揃っていますよ。 圧力鍋で作る魚料理、煮魚や煮物、甘露煮の紹介です。圧力鍋を使った魚料理のレシピで、骨まで食べられる魚と煮魚、煮物は？夕ご飯の献立、お弁当のおかずは？生姜煮、甘露煮、煮付け、味噌煮、あら煮、酒蒸しなど、IH対応の圧力鍋に向いている定番の魚料理、おかずのメニュー！
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