じっくり煮込んだ豚の角煮、おいしいですよね。でも、煮物ってなかなか難しいこともあり、自宅で作るのは敬遠してしまっている人も多いのではないでしょうか？ やわらかくて、箸を入れるとほろりと崩れる豚の角煮、実はコツさえ押さえておけば、お家で作るのも簡単なんです。
今回ご紹介するのは、豚肉を使った角煮のレシピです。保温調理器（シャトルシェフ）を使えば、簡単に出来るし失敗知らず！それに、キッチンで火の加減を見続けるような手間はほとんどかかりません。しかも、調理後の洗い物が少なくて済むのも見逃せないメリットと言えるでしょう。 厚切りの豚ロース肉を柔らかくする裏ワザを、あなたはご存知ですか？数えきれないといえば、大袈裟ですけれど、本当にたくさんの裏ワザが、実はあるのです。牛肉と比べると、値段も安いですし、豚肉はなにか1級格下の肉と思われがちです。ところが、牛肉にはないウリが豚肉にはあります。
とくに脂身たっぷりの「豚バラ肉」は敬遠されることもあるでしょう。ですが、豚肉の脂身は重要な役割を果たしていて、豚肉の風味を決めるカギになります。脂身には、コレステロールを低下させるオレイン酸やステアリン酸が含まれています。 グルメメディアdressing「dressing編集部」の記事「これは使える！「角煮」をトロトロに柔らかくするための基本と、10分で作れる簡単アレンジレシピまとめ」です
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佐藤幸男さんによる回鍋肉（豚肉とキャベツのみそ炒め）のレシピです。プロの料理家によるレシピなので、おいしい料理を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューが必ず決まります！
牛肉・豚肉の赤身・皮を除いた鶏肉は、いずれも脂質の少ない栄養満点の良質なタンパク質のかたまりです。でも、それぞれのお肉の栄養価には、違いや特徴があるのをご存知でしょうか？お肉ごとの栄養を上手に摂り入れて、あなたの今の体調に合ったお肉をえらん 豚肉の消費期限切れ、1日、2日過ぎたら？ ここでは豚肉の賞味期限切れがいつまで大丈夫なのか見てみましょう。 消費期限と言っても、少しは余裕を持って設定されていると考えられます。