先日、遊びに来た友人に私の大好きな手羽元の唐揚げを出しました。すると、「血がついてるから食べられない」と言うんです！ 手羽元が大好きなので、普段から揚げる・ゆでる・煮るなどいろいろな方法で食べるのですが、私は血が出るのを気にしたことがありません。

年末年始に向けて何かと入用な今日この頃で、食費も若干節約気味です。スーパーに行くと単価が安いモノに目が行きがちで、そんな時いつも気になるこの食材【鳥の手羽元】です。 旨みが多いお肉なのに100gの単価は結構安いので「お買い得! 煮物の賞味期限 12月31日に作った手羽元と大根と卵を酢やしょうゆで煮た煮物今夜（4日）まだ食べれますか？？お正月中ずっと冷蔵庫に入れていました。 たんぱく質（肉類、大豆製品）が入っている場合 … 鶏手羽元を調理しました。フライパンでかなり炒めたので生ではないと思うのですが、血？みたいなやつが気になります。これは何なんでしょうか？食鳥処理 精肉専門分野の者です。こんな感じに仕上がると ご本人もそうですが、食べて頂く 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「した方が絶対おいしい！手羽元の下処理♪」のレシピページです。意外とそのまま料理しがちですが、下処理をした方がめっちゃおいしくなるのでオススメ♪。手羽元（とねどり）,水1 手羽先・手羽中・手羽元の違いは？料理する際の特徴は？手羽先・手羽中・手羽元の部位や調理する時の使い方の違いは？1羽から2本しか取ることのできない希少な部位ともいえる美味しい部分！

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