農薬、化学肥料を一切使用しない有機釜炒り茶。自信を持ってお届けします。 農薬も化学肥料も一切不使用の五ヶ瀬町産茶葉でつくった有機紅茶。 甘くフローラルな香気が特徴です。 渋みが少ないのでストレートでもおいしくお召し上がりいただけます。 農薬も化学肥料も一切不使用の有機� “釜炒り茶”は嬉野などにもありますが生産量は極めて少なく、希少な製法となっています。お茶の全生産量の1％ほどと言われているそうです。 連絡先 『小笠園』宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町2245 tel： 0120-79 … 山のお茶坂本園は九州山地の中央、宮崎県五ヶ瀬町にあります。 高原の澄んだ空気と、無農薬にこだわった土に育まれた茶葉を伝統の製法で釜炒り茶に仕上げています。 五ヶ瀬釜炒り茶 釜炒り茶の製法 茶には、緑茶、ウーロン茶、紅茶とありますが、これらは茶葉の発酵による違いで同じ茶葉から作られます。現在の日本緑茶は、蒸す、釜で炒る、2つの製法があり、そのほとんどは蒸す煎茶であるため、釜炒り茶は希少でかつ古来の製法とも言えるかと思います

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